Pane in carrozza

Tutti in casa abbiamo pane del giorno prima, sempre buono ma un po’ “duretto” Bastano pochi ingredienti e il pane in carrozza è pronto.

INGREDIENTI:

  • pane
  • scamorza
  • olio di oliva
  • sale
  • pomodori pelati
  • origano
  • basilico

PROCEDIMENTO:

Disponete il pane in un tegame da forno.

Condite con uno strato di pomodoro pelato in scatola.

Aggiungete un po’ di sale.

Tagliate la scamorza a dadini e farcite il pane.

Aggiungete su ogni porzione un filo di olio di oliva, origano.

Infornate per circa 15 minuti in forno a 150°.

Decorate con una fogliolina di basilico.

Buon pane in carrozza a tutti, grazie mamma, per questa semplice e gustosa ricetta.